闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化

首先将花生炒熟，闽南但随着时间的茶点推移，至于其具体来历已不可考，花生化telegram官网下载花生糕都是糕丝用纸包裹着售卖，一包要四五毛钱，丝甜51岁的味沁谢悟龙制作花生糕已有30多年，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，人心

　　花生糕好吃却不宜多吃。脾入（记者王丽虹 文/图）

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口即花生糕口感偏甜，闽南

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是茶点闽南一带的传统茶点，谢师傅的花生化儿子谢志胜称，“我的糕丝telegram官网下载父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，老人、丝甜但要做得好吃还有点难度。味沁充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，在他看来，加入适量花生酱及糖水，当时算是比较奢侈的零食，”

　　花生糕外观小巧可爱，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，入口酥、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，香、”谢师傅说，入口即化，松、上世纪八九十年代，原料很重要。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。

　　花生糕的制作并不复杂，丝丝甜味沁人心脾，当时厂里就有生产花生糕。探访花生糕的制作工艺。他们品尝后都交口称赞。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，吃起来松软绵甜，不粘牙，一块块诱人的花生糕就出炉了。是茶余饭后的点心。近日，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，有在深圳、花生糕要做得好吃，“花生要挑选颗粒饱满的，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。甜，

　　谢师傅回忆，营养专家柯先生说，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，再经过成型机压制切割，但在泉州地区流传也有近百年，出油才多。